タイガーナッツはニューヨークでも注目。ご存知ですか？

栄養の宝庫と言われるスーパーフード

美肌とダイエットに効果的！

エジプトをはじめ、主に北アフリカを原産地とするタイガーナッツはじつは野菜です。

カヤツリグサという植物で、チュファとも呼ばれています。

実とはいっても木になるような実ではなく、塊茎（かいけい）といって地下茎の一種です。ジャガイモと同じ仲間ですね。

アーモンドの3倍以上の食物繊維、ビタミンEは2.5倍以上が含まれています。

その他鉄分やマグネシウムなどのミネラル、オレイン酸も豊富に含まれており、まさに栄養素の宝庫です。

豊富な栄養を含むにもかかわらず、ナッツなどと比べてとカロリーはグンと低く、女性にとても嬉しいスーパーフードといえます。

美味しい活用法

定番はミルクとして「オルチャータ」

ヨーグルトやグラノーラの朝食にひと味添える

スムージーの原料に

タイガーナッツの栄養価/栄養成分　成分ミネラル

エネルギー（Kcal）425 Kcal/ 100g　リン340 mg/Kg

糖質38,9 g/100g　　マグネシウム900 mg/Kg

脂質27,8 g/100g　　カリウム7100 mg/Kg

タンパク質4,8 g/100g　　ナトリウム120 mg/Kg

食物繊維22,2 g/100g　　カルシウム900 mg/Kg

水分4,5 g/100g

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